Rib-Eye steak 'Vadas' krémmel, szalvétagombóccal és égetett gyökér zöldségekkel

Uborkasaláta juharsziruppal és tejföllel

Foie gras terrine gyümölcs chutney-val

Rántott csirkemell jázminrizzsel vagy hasábburgonyával

Rákóczi túrós pohárdesszert sárgabarack lekvárral és habcsókkal

Erőleves cérnametélttel

Hortobágy-stílusú sós rétes paprikás mártással

Hagyományos magyar marhagulyás

Házi savanyúság

Tagliatelle paradicsomszósszal vagy krémes sajtszósszal

Rántott sertésborda bébi parajjal, vajas burgonyapürével és salátával

Régi iskola piskóta meleg csokoládé ganache-szal

Lassan sült kacsacomb hagymás törtburgonyával, málna géllal és grillezett káposztával

Aranygaluska vanília sodóval és yuzu lekvárral

Szezonális zöldségkrémleves

Bélszíntatár savanyított zöldségekkel és kovászos kenyérrel

Karak saláta, csirkemell, folyamirák, bélszín

Kacsa consommé kacsahússal és udonnal

Bélszín kacsamájjal és burgonya gratennel

Smarni házi ribizlilekvárral

Karak mártogatós: pisztáciás sajtkrém, kápiakrém, juhtúrós körözött

Friss kevert saláta

Magyaros hidegtál (mangalica kolbász, sonka, stifolder, szalonna)

Tárkonyos borjúraguleves

Mákosguba amarena meggyel és vanília sodóval

Házi csípős szósz

Cigányos sertéstarja paprikás burgonyával

Kecskesajt saláta rikottával, yuzu öntettel és pirított magvakkal

Marhapörkölt petrezselymes vajas galuskával

Velőscsont kovászos pirítós, torma és zöldségek

Kárpáti fogas gombás-folyamirák, parázsburgonyával és kapormártással

Roston supreme csirke bulgurral és friss kertisalátával

Argentin Rib-Eye steak parázsburgonyával és házi cheddar szósszal

Lassan sült csülök karamellizált hagymával és steak burgonyával

Csirkepaprikás tejfölös speclivel

Bélszínes-tejszínes tagliatelle

Juhtúrós sztrapacska (kérhető mangalica pörccel)

Karfiol steak curry szósszal