Vegán schiacciata fokhagymás spenóttal és szárított paradicsommal.

Kisfröccs: 1 dl bor + 1 dl szódavíz Nagyfröccs: 2 dl bor + 1 dl szódavíz Hosszúlépés: 1 dl bor + 2 dl szódavíz Házmester: 3 dl bor + 2 dl szódavíz Viceházmester: 2 dl bor + 3 dl szódavíz Háziúr (nagyházmester): 4 dl bor + 1 dl szódavíz Sport fröccs (lakó fröccs / kisházmester): 1 dl bor + 4 dl szódavíz

A borász Blanka nevű lánya után keresztelt somlói cuvée, a pincészet egyik csúcsbora. 30% tramini 60% olaszrizling 10% juhfark

Spektrum Coffee: hazai pörkölő emlékezetes, tiszta, erős karakterrel rendelkező kávékat pörköl magas konzisztenciával, szigorú minőségellenőrzés mellett. Espresso és filter pörkölés, különböző termőterületekről.

Bakalár Dry Hopped egy speciális hidegkomlózási technológiával készülő, klasszikus világos Cseh lager sör. Gyógynövényes fűszerezettsége mellett, illatában és ízében egyértelműen dominál a híres Saaz komlóaroma, amely citrusos friss jegyek mellett, egy testesebb, nem túl tolakodó keserűséget kölcsönöz a sörnek. Alkohol: 5,2% V/v Hidegkomlózási eljárás alatt azt értjük, amikor a kihűlt sörléhez komlót adagolnak. Ehhez az eljáráshoz a sör jellegzetesen keserű karakteréhez igazodva, elsősorban úgynevezett „keserű komló” fajtákat használnak. Ez az eljárás különleges és eredeti ízekkel gazdagítja a sört. Mivel a hideg sörléhez adagolt komló illóolajai nem forrnak el, így újszerű komlós jegyek, aromák és ízek kerülnek a sörbe.

3-féle sajt, chimichurri

Haggenmacher Helles a történelmi budafoki sörgyárból. Klasszikus bajor világos láger, tiszta aranysárga színnel, a harmonikus, malátás és enyhén édeskés ízvilággal és a komló lágy kesernyésségével.

Szárított kávégyümölcsből készített tea. A kávéhoz és a teához hasonlóan tartalmaz koffeint, de ezek mellett igen gazdag természetes cukrokban, savakban, növényi olajokban. Rendkívül erős az antioxidáns hatása. Származási ország: Costa Rica

Borvidék: Somló és Badacsony Szőlő: pinot noir - piros tramini - pinot gris (70%, 15%, 15%) A bor összetételét 70%-ban badacsonyi területről származó 3 napig héjjon tartott pinot noir és 15%-ban 2 hétig egészbogyóban erjesztett szürkebarát a Szent-György hegyről és somlói piros tramini alkotja. Már a rubint piros színéből is arra következtet az ember, hogy egy könnyed vörössel lesz dolgunk. Beleszagolva azonban árad belőle a roppanós cseresznye, csipkebogyó, szamóca, rózsabors. Szájban filigrán, frissítő savak repítik az illatban megismert gyümölcsöket, fűszereket, melyeket finom tannin zár le.

Tartalmas saláta céklával, quinoa-val, kecskesajttal, zöldborsóval és tökmaggal, citrusos öntettel.

Haggenmacher Helles a történelmi budafoki sörgyárból. Klasszikus bajor világos láger, tiszta aranysárga színnel, a harmonikus, malátás és enyhén édeskés ízvilággal és a komló lágy kesernyésségével.

Olaszrizling

Mayer kézműves szörp szódával.

Olasz kávéital espressoval és egy kevés likőrrel.

zöldfűszeres, 2 sajtos

Cukormentes limonádé, friss mentával, frissen facsart citromlével, jéggel. Extra ízért válassz hozzá kézműves szörpjeink közül

Mennyiség: 4 gramm tea 300 ml vízhez Vízhőmérséklet: 90-95ºC. Felöntési idő: 150 másodperc Felöntések száma: 2-3x

250 ml; kérheted termelői tejjel (Élő Bolygó Gazdaság bio teljes tej), vagy növényi tejjel (Oatly zabital), egy vagy két espresso-val.

A borász Blanka nevű lánya után keresztelt somlói cuvée, a pincészet egyik csúcsbora. Összetétel: 30% tramini 60% olaszrizling 10% juhfark

165 ml forró, habos tej

Bakalár Prémium egy igen népszerű, hagyományos recept szerint főzött lager típusú sör. A világos aranyszínű italt hosszan tartó krémesen fehér habkorona fedi. Gazdag ízében a maláta jegyek szépen ötvöződnek a Saaz komló fűszeres keserűségével

Két tojás fokhagymás joghurton harissa-babbal, salátával és natúr pinsa szeletekkel.

Automata gépi filter kávé, folyamatosan változó termőterületi kínálattal.

kis almafröccs (pohár): 1dl almalé + 2dl szóda nagy almafröccs (korsó) 2dl almalé + 3dl szóda

360ml; választható Fever-tree tonik egy, vagy két espresso-val, jégágyon.

3dl, Mayer szirupból

Közepesen sötét pörkölésű Ottanta Venti 100% Arabica blendből.

Mayer kézműves szörp szódával.

Közepesen sötét pörkölésű Ottanta Venti 100% Arabica blendből.

190 ml; kérheted termelői tejjel (Élő Bolygó Gazdaság bio teljes tej), vagy növényi tejjel (Oatly zabital),

190 ml; kérheted termelői tejjel (Élő Bolygó Gazdaság bio teljes tej), vagy növényi tejjel (Oatly zabital). Két espresso-val készítjük.

Pinot noir rosé, száraz gyöngyözőbor a badacsonyi jakab Pincészetből.

Kínai fekete tea

A baji Turay Családi Pincészet biodinamikus gazdálkodásából származó Liquid Summer fehér cuvée a neszmélyi borvidékről. -Generosa -Rosalia

90 ml; kérheted termelői tejjel (Élő Bolygó Gazdaság bio teljes tej), vagy növényi tejjel (Oatly zabital).

Alkohol: 12 % Vol. Frissítően gyümölcsös, badacsonyi termésű, mátrai pincében készült vörösbor. Illatában dominál a friss málna, a savanykás meggy és az őszirózsa; a háttérben diszkrét tűzkövesség őrzi a vulkáni termőterület jegyeit.

Mayer kézműves szörp szódával.

Bakalár Prémium egy igen népszerű, hagyományos recept szerint főzött lager típusú sör. A világos aranyszínű italt hosszan tartó krémesen fehér habkorona fedi. Gazdag ízében a maláta jegyek szépen ötvöződnek a Saaz komló fűszeres keserűségével.

Casino Mocca változó termőterületekről érkező, világos pörkölésű kávéiból.

Hagyományos hosszú kávé. Közepesen sötét pörkölésű Ottanta Venti 100% Arabica blendből.

Közepesen sötét pörkölésű Ottanta Venti 100% Arabica blendből készült espresso kis tejhabbal.

Olasz kávéital espressoval és egy kevés likőrrel.

Pinot noir rosé, száraz gyöngyözőbor a badacsonyi jakab Pincészetből.

Rock Rose Original - Premium Scottish Gin és szóda, jégágyon

Egy könnyen iható lager, alacsony alkoholtartalommal. A Heki a hosszabb sörözések kísérője, amely lehetővé teszi, hogy a fogyasztók sokáig élvezhessék a Hekkelberg-élményt anélkül, hogy túl erős hatást fejtene ki.

Egy adag Oatly vegán lágyfagyi egy friss olasz espressoval.

vegán cukormentes

Ottanta Venti kapszulás kávé

400 ml; 100% gyümölcstartalmú, hidegen préselt levek. Spenót, mangó, alma.

Közepesen sötét pörkölésű Ottanta Venti 100% Arabica blendből.

400 ml; 100% gyümölcstartalmú, hidegen préselt levek. Mangó, narancs, alma

Casino Mocca változó termőterületekről érkező, világos pörkölésű kávéiból.

Közepesen sötét pörkölésű Ottanta Venti 100% Arabica blendből.

Hagyományos hosszú kávé. Közepesen sötét pörkölésű Ottanta Venti 100% Arabica blendből.

Casino Mocca változó termőterületekről érkező, világos pörkölésű kávéiból.

90 ml; kérheted termelői tejjel (Élő Bolygó Gazdaság bio teljes tej), vagy növényi tejjel (Oatly zabital).

Közepesen sötét pörkölésű Ottanta Venti 100% Arabica blendből készült espresso tejhabbal.

Hagyományos, dél-olasz gőzölt jeges kávé mandulasziruppal.

Pikáns krémleves, mentával, chiliolajjal és mogyoró toppinggal, helyben sült focacciaval.

360 ml; kérheted termelői tejjel (Élő Bolygó Gazdaság bio teljes tej), vagy növényi tejjel (Oatly zabital), egy vagy két espresso-val.

Közepesen sötét pörkölésű Ottanta Venti 100% Arabica blendből készült espresso kis tejhabbal.

Fermentált, természetesen szénsavas üdítőital, változó ízekkel.

190 ml; kérheted termelői tejjel (Élő Bolygó Gazdaság bio teljes tej), vagy növényi tejjel (Oatly zabital). Két espresso-val készítjük.

250 ml; espresso és tej jégen

360ml; választható Fever-tree tonik egy, vagy két espresso-val, jégágyon.

360 ml; espresso és tej jégen.

190 ml; kérheted termelői tejjel (Élő Bolygó Gazdaság bio teljes tej), vagy növényi tejjel (Oatly zabital),

400 ml; 100% gyümölcstartalmú, hidegen préselt levek. Alma, citrom, gyömbér

Oatly vegán vaíliás lágyfagyi választható feltéttel. (Chai, matcha, mokkás brownie, mangó)

Alkohol: 12 % Vol. Frissítően gyümölcsös, badacsonyi termésű, mátrai pincében készült vörösbor. Illatában dominál a friss málna, a savanykás meggy és az őszirózsa; a háttérben diszkrét tűzkövesség őrzi a vulkáni termőterület jegyeit.

Jeges tonic 24 órán át áztatott hideg filterkávéval.

Rock Rose Original - Premium Scottish gin és Mayer tonic jéggel

400 ml; 100% gyümölcstartalmú, hidegen préselt levek. Ananász, uborka, alma, citrom

Egy könnyen iható lager, alacsony alkoholtartalommal. A Heki a hosszabb sörözések kísérője, amely lehetővé teszi, hogy a fogyasztók sokáig élvezhessék a Hekkelberg-élményt anélkül, hogy túl erős hatást fejtene ki.

Közepesen sötét pörkölésű Ottanta Venti 100% Arabica blendből készült espresso tejhabbal.

San Marzano paradicsomszósz, fior di latte, olívaolaj, bazsalikom

Juhtúrós-tejföl, cheddar, gomba, dió, újhagyma

400 ml; 100% gyümölcstartalmú, hidegen préselt levek. Alma, uborka, római saláta, spenót, petrezselyem, zellerszár

Fehér cuvée: Generosa - Rosália

400 ml; 100% gyümölcstartalmú, hidegen préselt levek. Sárgarépa, narancs, alma, ananász, citrom, kurkuma

250 ml; espresso és tej jégen

250 ml; kérheted termelői tejjel (Élő Bolygó Gazdaság bio teljes tej), vagy növényi tejjel (Oatly zabital), egy vagy két espresso-val.

360 ml; kérheted termelői tejjel (Élő Bolygó Gazdaság bio teljes tej), vagy növényi tejjel (Oatly zabital), egy vagy két espresso-val.

jégsaláta, mortadella, mozzarella, pisztácia

Hagyományos, dél-olasz gőzölt jeges kávé mandulasziruppal.

Dos Déus - Fumat Smoked Vermouth és szóda, jégágyon

Dos Déus - Fumat Smoked Vermouth és Mayer tonic, jéggel

400 ml; 100% gyümölcstartalmú, hidegen préselt levek. Cékla, sárgarépa, alma, citrom, gyömbér.

Jeges, 24 órán át áztatott filterkávé. A Casino Mocca változó termőterületekről érkező, világos pörkölésű kávéiból.

vegán cukormentes gluténmentes

római saláta, tört harissa-bab, kimchi, póréhagymacsíra

Rock Rose Original - Premium Scottish Gin és szóda, jégágyon

Organikusan termelt citromnád. Citrusosan frissítő, teljesen kézzel feldolgozott herba tea. Koffeinmentes.

Mátra, Gyöngyöspata, Gereg-dűlő Alkohol: 13,5 % Vol. Az alapanyag a Geregről származik. Kétféle klón található itt, egy osztrák (A4) és egy magyar (K1). Három hétig erjedt nyílt kádban az alapanyag, majd 500 literes, másodtöltésű tölgyfahordóba került 10 hónapra. Szűretlenül, derítetlenül, 30 milligramm/liter alatti összkénnel került palackba. Kék- és vörösbogyós gyümölcsök uralják rendkívül intenzív illatát. Ízben földes, céklás, borsos árnyalatok is megjelennek. A hordós érlelésből származó jegyek szépen egészítik ki az összképet. Magas extrakt-tartalom, intenzív savérzet jellemzi.

Közepesen sötét pörkölésű Ottanta Venti 100% Arabica blendből.

Közepesen sötét pörkölésű Ottanta Venti 100% Arabica blendből.

Bakalár Dry Hopped egy speciális hidegkomlózási technológiával készülő, klasszikus világos Cseh lager sör. Gyógynövényes fűszerezettsége mellett, illatában és ízében egyértelműen dominál a híres Saaz komlóaroma, amely citrusos friss jegyek mellett, egy testesebb, nem túl tolakodó keserűséget kölcsönöz a sörnek. Alkohol: 5,2% V/v Hidegkomlózási eljárás alatt azt értjük, amikor a kihűlt sörléhez komlót adagolnak. Ehhez az eljáráshoz a sör jellegzetesen keserű karakteréhez igazodva, elsősorban úgynevezett „keserű komló” fajtákat használnak. Ez az eljárás különleges és eredeti ízekkel gazdagítja a sört. Mivel a hideg sörléhez adagolt komló illóolajai nem forrnak el, így újszerű komlós jegyek, aromák és ízek kerülnek a sörbe.

Mátra, Gyöngyöspata, Gereg-dűlő Az alapanyag a Geregről származik. Kétféle klón található itt, egy osztrák (A4) és egy magyar (K1). Három hétig erjedt nyílt kádban az alapanyag, majd 500 literes, másodtöltésű tölgyfahordóba került 10 hónapra. Szűretlenül, derítetlenül, 30 milligramm/liter alatti összkénnel került palackba. Kék- és vörösbogyós gyümölcsök uralják rendkívül intenzív illatát. Ízben földes, céklás, borsos árnyalatok is megjelennek. A hordós érlelésből származó jegyek szépen egészítik ki az összképet. Magas extrakt-tartalom, intenzív savérzet jellemzi.

400 ml; japán zöld tea. Gyönyörű zöld főzete összetett ízjegyeket rejt. Krémes spenót, tejszín, fenyőmag, csalán. Kedves kesernyével nyit majd nagyon kellemes édes utóízbe fordul.

400 ml; japán zöld tea friss levélszárakkal. Lágy kesernyés, majd gyönyörű édes utóíz, krémes textúra. Szedés előtt 30 napig árnyékolták.